حتی باکیفیت ترین دانه ها بدون بسته بندی مناسب قهوه دوام زیادی ندارند. لوبیاهای لطیف به سرعت طعم خود را از دست می دهند و لوبیاهای عمیق بو داده غنا و عمقی را که به آن معروف هستند از دست می دهند.
بنابراین، انواع کیسه های قهوه چیست؟
چهار نوع بسته بندی معمولی برای کیسه های قهوه وجود دارد:
1، کیسه بسته بندی قهوه بدون هوا: این بسته بندی اقتصادی ترین نوع بسته بندی است. معمولاً توسط نانوایی های کوچک محلی استفاده می شود زیرا آنها می توانند عرضه سریع را تضمین کنند. دانه های قهوه را می توان به موقع مصرف کرد. حبوباتی که به این روش ذخیره می شوند فقط مدت کوتاهی دوام خواهند داشت. کیسه پر از هوا است و البته کیسه یا ظرف هوابند است. بسته بندی به سادگی از لوبیاها در برابر رطوبت، از دست دادن طعم و نور خورشید محافظت می کند. با این حال، به دلیل قرار گرفتن طولانی مدت در معرض هوای کیسه یا ظرف، لوبیاها به شدت اکسید می شوند و در نتیجه دوره طعم کوتاه تری دارند.
2. بسته بندی ضد هوا: پس از پر کردن قهوه، آن را جاروبرقی بکشید و درب آن را ببندید. با توجه به تشکیل دی اکسید کربن در طول فرآیند برشته کردن، بسته بندی را می توان تنها پس از مدتی که قهوه رها شد تا گاز زدایی انجام شود، بنابراین فضای ذخیره سازی چند روزه را فراهم می کند. دانه های قهوه بیشتر از قهوه آسیاب شده می نشیند. کم هزینه زیرا نیازی به جدا شدن از هوا در هنگام نگهداری ندارد. قهوه در این بسته بندی باید در عرض 10 هفته مصرف شود.
3. بسته بندی وکیوم: برای تولید بسته بندی وکیوم دو شرط وجود دارد: 1. هوا را جارو کنید. 2. یک ماده انعطاف پذیر و نرم. البته این تکنیک را می توان برای برخی از مواد سخت نیز به کار برد، اما معمولاً از مواد نرم برای تبدیل آن به محصولی سخت مانند «آجر» استفاده می شود. این بسته بندی به قهوه اجازه می دهد تا محکم به مواد بسته بندی بچسبد، اما تنها در صورتی که دانه ها کاملاً هواگیری داشته باشند، در غیر این صورت به دلیل هواگیری خود دانه های قهوه، نرم و نفخ می شوند. به همین دلیل است که بیشتر «آجرهایی» که در سوپرمارکت ها می بینید، قهوه آسیاب شده است، نه دانه.
4. بسته بندی تحت فشار: این گران ترین راه است، اما قهوه را تا دو سال نگه می دارد. پس از تفت دادن به مدت چند دقیقه، قهوه را می توان در خلاء بسته بندی کرد. پس از افزودن مقداری گاز بی اثر، فشار مناسب را در داخل بسته حفظ کنید. دانههای قهوه تحت فشار ذخیره میشوند و اجازه میدهند عطر روی چربی جاری شود و در نتیجه طعم نوشیدنی را بهبود میبخشد. چنین بسته بندی معمولاً روی دانه های قهوه خنک شده با آب استفاده می شود که ماندگاری کوتاه تری دارند و طعم ضعیف تری دارند. اگر ظرف در یک ماده سخت بسته بندی شده باشد، پس از جاروبرقی، بین دانه های قهوه و قوطی اختلاف فشار وجود دارد. گاز آزاد شده توسط دانه های قهوه کل محیط را اشباع می کند، بنابراین از تبخیر عطر جلوگیری می کند. به طور کلی، خلاء مواد سخت به اندازه مواد نرم کامل نیست.
محصولات ASUWANT عمدتا به ایالات متحده، کانادا، فرانسه، ایتالیا، ژاپن، استرالیا، خاورمیانه و 20 کشور و منطقه دیگر صادر می شود. ما همیشه بر تحقیق، توسعه و نوآوری متمرکز هستیم. Asuwant توسعه دهنده کیف های مقاوم در برابر کودکان در چین با بیش از 16 حق ثبت اختراع است.
